お品書き
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美味しい魚は魚屋に聞く、
美味しい野菜は八百屋に聞く
食に関わるすべての人と一緒に一つの料理を作り上げます。
美味しい食べ方はその道の人が一番詳しいものです。
足を運んで出会った方々皆でどんな料理を作って、
どんな食材を使うかを話し合っていきたい、と考えております。
今月のコース
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13,230円 お魚のコース
（当日でもお選び頂けます。）
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15,100円 お肉のコース
（当日でもお選び頂けます。）
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16,280円 富山県産黒毛和牛剱のコース
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18,000円 鰤しゃぶのコース（11月～3月限定）
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19,500円 伊豆下田【地金目しゃぶしゃぶコース】
（要事前予約）
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21,900円 島根県産のどぐろのコース （3日前までのご予約が必要です。）
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21,900円 富山県産黒毛和牛のヒレ肉のコース
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26,080円 島根県産のどぐろと富山県産黒毛和牛剱のコース
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39,500円 兵庫県産松葉蟹のコース（11月～3月限定）
飲み放題は各コースに4,460円でお付けすることができます。
当日のキャンセルはお料理100％をキャンセル料として頂いております。
今月のお魚
各地方で吟味した採れたての魚を仕入れております。
今月のお野菜と逸品
旬を感じる食材とお料理をお楽しみください。
お飲み物
日本酒 一例(ない場合はご了承ください) 【常時40種類以上取り揃えております】
| 冷酒 純米酒 5勺 800円 1合 1,600円 | ||
| 陸奥八仙 | 特別純米 | 青森 |
| 四季桜 | 特別純米酒 | 栃木 |
| 石鎚 | 純米 | 愛媛 |
| 七本鎗 | 純米酒 | 滋賀 |
| 宗玄 | 特別純米酒 | 石川 |
| 鳴海 | 純米 | 千葉 |
| 綾菊 | 特別純米酒 | 香川 |
| 船中八策 | 純米 | 高知 |
| 澤の花 | 純米 | 長野 |
| 国権 | 純米 | 福島 |
| 冷酒 純米吟醸・大吟醸 5勺 800円 1合 1,600円 | ||
| 尾瀬の雪どけ | 純米大吟醸 | 栃木 |
| 久保田 | 吟醸 | 新潟 |
| 栄光富士 | 純米大吟醸 | 山形 |
| 満寿泉 | 純米吟醸 | 富山 |
| 自然郷 | 純米大吟醸 | 福島 |
| 分福 | 大吟醸 | 群馬 |
| 車坂 | 純米大吟醸 | 和歌山 |
| 山本 | 純米吟醸 | 秋田 |
| 繁枡 | 大吟醸 | 福岡 |
| 山法師 | 大吟醸 | 山形 |
| 燗酒 1合 1,600円 | ||
| 众 | 純米 | 愛知 |
| 瑞泉 | 純米酒 | 鳥取 |
| 宝寿 | 本醸造 | 広島 |
| 玉川 | 本醸造 | 京都 |
その他アルコール・ソフトドリンク
| 生ビール | サントリーマスターズドリーム | — | 990円 |
| ノンアルコールビール | — | — | 880円 |
| 梅酒 | 日本酒仕込みの梅酒 | 日本酒で仕込んださっぱりとした梅酒。 | 1,045円 |
| CHAMPAGNE | G.H.MUMM | ピノワールとシャルドネのバランスのとれた香りと味わいは和食とよく合います。 | ハーフ 11,000円 |
| ボトルワイン | 赤 白 |
国産ワインを多数取り揃えております。 海外産のワインもご用意がございますのでお尋ねください。 |
5,000円～ |
| グラスワイン | 赤 白 | — | 各1,320円 |
| もも酒 | 鳳凰美田 | 桃のあらごしの果肉が入ったお酒。 | 1,045円 |
| 日本酒仕込みのレモン酒 | — | 甘めのレモンのお酒です。 | 1,045円 |
| ウイスキー | 知多 | ストレート、ロック、水割り、ソーダ割り、お湯割り | 1,320円 |
| 焼酎 | 芋 麦 米 栗 泡盛 黒糖 | ストレート、ロック、水割り、ソーダ割り、お湯割り | 各990円 |
| ソフトドリンク | ウーロン茶 | — | 660円 |
| オレンジジュース | — | 660円 | |
| グレープフルーツジュース | — | 660円 | |
| とうもろこしのひげ茶 |
アイス、ホット グラスまたはカップでご用意します。 |
605円 |