お品書き

美味しい魚は魚屋に聞く、

美味しい野菜は八百屋に聞く

食に関わるすべての人と一緒に一つの料理を作り上げます。
美味しい食べ方はその道の人が一番詳しいものです。
足を運んで出会った方々皆でどんな料理を作って、
どんな食材を使うかを話し合っていきたい、と考えております。

今月のコース

  • 5,800円お魚のコース
    (当日でもお選び頂けます。)

  • 6,800円お肉のコース (当日でもお選び頂けます。)

  • 7,800円のどぐろのコース (2日前までのご予約が必要です。)

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    ・のどぐろと米沢牛のコース(7800円)→のどぐろのコース(7800円)に変更になりました。

    *のどぐろと米沢牛のコースは8800円でご注文頂けます。

飲み放題は各コースに2,400円で
お付けすることができます。

今月のお魚

各地方で吟味した採れたての魚を仕入れております。

金目鯛の兜煮 3,000円
 
お刺身盛り合わせ 3,240円
白身を中心に新鮮なお刺身を日替わりでご用意します。
のどぐろの塩焼き 3,500円~
事前にご予約が必要になりますが、お酒がつい進んでしまう一品。
今月のお魚

今月のお野菜と逸品

旬を感じる食材とお料理をお楽しみください。

季節のお野菜の天ぷら
 
米沢牛(A5ランク)しんたまの黒胡椒焼き
米沢牛A5ランクのしんたまという赤身の柔らかい部位を使った黒胡椒焼きです。
季節のお野菜と自家製ドレッシングのサラダ
旬のお野菜と自家製のドレッシングのサラダを月替わりでお出しします。
今月のお野菜と逸品

お飲み物

日本酒 【常時40~45種類取り揃えております。】

その他アルコール・ソフトドリンク