【新店舗開店のお知らせ】 2026年4月20日に「和味大輔　高輪別邸」がオープン致します。 会食、接待向けの完全個室2部屋のみの特別感のあるお店です。 住所：品川区東五反田4‐7‐19サウスセントラルビル1階 ご予約お問い合わせ、詳しいお店の情報は03‐6277‐1478本店までお問い合わせください。 【静岡県伊豆下田産地金目鯛のしゃぶしゃぶコース】（通年ご提供）が始まります。 日本で一番の金目鯛漁獲量を誇る下田の中でも、地金目と呼ばれる日戻り漁で獲れる金目鯛は漁獲量が少なく、中々お目にかかることのできない貴重な金目鯛です。身に脂の乗り、甘みと旨味があります。 その貴重な地金目を贅沢に厚切りにし、しゃぶしゃぶでご用意しました。 和味大輔の名物、のどぐろコースと同じく、感動の一品となっております。 是非一度ご賞味ください。（詳しい内容はお品書きにございます）